CJ제일제당의 '햇반 곤약밥'이 웰니스 즉석밥 시장에서 큰 인기를 얻고 있습니다. 2022년 9월 출시 이후 누적 판매량 1000만 개를 돌파했고, 월 평균 성장률도 23.5%에 달하는 등 높은 성장세를 보이고 있습니다.
햇반 곤약밥의 성공 요인은 CJ제일제당의 차별화된 기술력과 노하우를 통해 구현한 맛과 간편성에 있습니다. 두 단계에 걸쳐 밥을 짓는 방식으로 곤약 특유의 식감과 맛을 개선했고, 밥의 적당한 수분감과 찰기는 살리면서 구수한 향을 극대화했습니다.
또한 CJ제일제당은 웰니스 트렌드에 발맞춰 제품군을 다양화하고 있습니다. 지난 3월에는 곤약과 다양한 통곡물을 배합한 '병아리콩퀴노아 곤약밥'과 '렌틸콩퀴노아 곤약밥'을 출시했는데, 이 제품들은 식이섬유 함량이 높고 칼로리는 낮은 것이 특징입니다.
CJ제일제당의 지난해 국내 햇반 매출에서 웰니스 즉석밥의 비중은 전년 대비 약 2배 가량 증가한 6.3%를 기록했습니다. 앞으로도 CJ제일제당은 '햇반의 집밥화'를 목표로 웰니스 제품군을 지속 확대해 나갈 계획입니다.
웰니스 트렌드에 부합하면서 맛과 간편성을 갖춘 햇반 곤약밥의 인기는 앞으로도 계속될 것으로 보이며, 이는 전반적인 즉석밥 시장의 성장을 이끌 것으로 기대됩니다.
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